Linul (Tinca tinca) este pește de apă dulce, din Familia Cyprinidae. Are solzi mărunți cu care este în întregime acoperit. Corpul lui este protejat însă și de un strat gros de piele, cu o bogată secreție. Lungimea sa medie este de 25-40 cm, iar greutatea medie de 0,5-1 kg. Carnea linului este albă, dulceagă, ușor fărâmicioasă. De obicei are gust de mâl, dar punând peștele în apă curată și mereu schimbată, pierde acest gust. Linul este un pește mai apreciat decât crapul pentru gustul cărnii.

sailboat2
sailboat2
Inchide